Vor Kurzem waren wir als Arbeitskreis Agrar und Umwelt bei ArNoCo - einem Joint Venture von DMK und Arla. In dem Werk wird anderem Laktosepulver und andere Ingredients produziert. Wir hatten einen sehr spannenden Austausch über die dortige Produktion, den Milchmarkt und die nachhaltigen Ansätze von Arla. Denn Arla arbeitet eng mit den Landwirtinnen und Landwirten zusammen, hat ein Nachhaltigkeitsprogramm ins Leben gerufen, wodurch Landwirtinnen und Landwirte mehr Milchgeld erhalten können und misst u.a. den CO2-Fußabdruck.

Im Anschluss haben wir die James Farm besucht - ein Projekt, das handwerklich produzierte tierische Lebensmittel für die eigenen Hotels herstellt. Dabei steht der hohe Standard der Produktion im Vordergrund und es wird in engem Dialog mit Verbraucherinnen und Verbrauchern und auch Schulklasse die landwirtschaftliche Produktion transparent gemacht.

Ein inspirierender Tag mit vielen wertvollen Einblicken!